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生殖突常连臀鳍左侧

发布时间:2019-08-15 02:13 来源:未知 编辑:admin

  对鳎目鱼具体的文字介绍如下。鳎目鱼是鲽形目鱼类的一科,约有3属103种,中国已知约32种,舌鳎体侧扁,呈长舌状,眼常位头左侧,尾舌骨纵窄板状,有伪间髓棘,奇鳍完全相连,无胸鳍,腹鳍一个且连臀鳍,生殖突常连臀鳍左侧,肾脉棘短横板状,卵有小油球50~100个。为海底层鱼。鳎目鱼主要产自黄渤海区,我国的东海以及朝鲜,日本沿海也有一定的分布,是一种典型的地方性鱼类。因此类鱼种本身繁殖能力非常弱,所以比较稀少珍贵。这篇博文最后要说的是,我知道了鲽鱼、鳎目鱼属于鱼类的同一个“目”,这两次我们吃的鲽鱼属于这个目下的鲽科、是这个目里最具代表性的一个鱼种,它在全球的分布很广,具有很高的营养价值。我们天津人平时所称的比目鱼属于这个目中另外的一科,它的分布范围小,是一种地方性鱼类。至于这两种鱼的味道,我认为还是鳎目鱼的好。但无头鲽鱼的肉之厚、价格的相对便宜,是鳎目鱼没法比的。分享:

  小学的自然课上老师告诉我们,少数生长在海底的鱼,为了适应环境,两只眼睛长在了朝上的同一面,这种鱼叫做“比目鱼”,就是俗称的“塔么”。我是追求说普通话的,于是就把这种鱼叫做比目鱼了,一叫就是五十多年。

  比目鱼最显著的特征之一是,两眼完全在头的一侧;另一特征为体色,有眼的一侧(静止时的上面)有颜色,但下面无眼的一侧为白色。其他特征为沿背腹缘分别具长形的背、臀鳍。

  上次吃过鲜美的鲽鱼肉之后,我就上网查了这鱼。刚一看我就愣了,网上说,鲽鱼就是比目鱼!彻底推翻了我以前对比目鱼的认识。

  常吃鲽鱼还可以防治糖尿病。近年来,研究表明,糖尿病的发生发展与某些微量元索的缺乏有关,而常食鲽鱼的地区,糖尿病发病率极低,其原因在于鱼所含微量元素丰富。研究证实,老年性白内障与体内缺锌有关,而鲽鱼是含锌丰富的食品,故吃鲽鱼补锌,可防老年人患白内障,吃鲽鱼对人身体的好处是极大的。

  鲽鱼又叫比目鱼,栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色与周围环境配合得很好;它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片,只有一条背鳍,从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域,是温带海域重要的经济鱼类。

  天津人很爱吃海鱼,海鱼里又倍是推崇比目鱼。从小我就随着大人管比目鱼叫做“塔么”,重音在前,“么”读轻声。天津人讲究吃六月的塔么,而我的奶奶恰好是农历六月的生日,于是那天总有叔叔、姑姑或父亲买来一大条,做法也很有意思,切成段过油后加上五花猪肉片炖,很好吃。

  有了上述知识以后我又查了“鳎目鱼”词条,感到这是我们平常所称的比目鱼。这是我下载的鳎目鱼照片,应该是一条比较大的鲜鱼,这样大的鱼会很贵。冰冻过的鳎目鱼是挺着的,不是照片中的样子,但清蒸、红烧或“侉炖”之后味道也很不错。

  比目鱼的体型各异,小型种仅长约10公分,而最大的大西洋大比目鱼可长达2公尺,重325公斤。许多种类如大比目鱼和大菱鮃,全是名贵食用鱼。

  下面是一张鲽鱼的照片,我家买的是鲽鱼的身子,我也拍了照片,但是挺不好看的,我不发了,只是希望这张照片别被删去。

  大约20天前,女儿下班买回了一条没有头的鲽鱼,对我说,清蒸鲽鱼头是一道目前风行的佳肴,市场里现在卖这种被饭馆成批买走了鱼头的鲽鱼身子,那天买的鱼身子差点儿2斤,每斤25元,我们做了清蒸鲽鱼,鱼肉白白嫩嫩、只有中间一根不扎人的鱼骨、鱼身两侧还有近似透明的鱼油。

  鲽形目(Pleuronectiformes)是约600种卵圆形扁平鱼类的统称、同 http://wethegowanus.com/gaoyandie/134.html

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